埼玉県幸手市商工会青年部

今回のグルメマニアは、少し趣向を変えて幸手の地酒を紹介したいと思います。　
幸手で作られている「白目米」を使って造られたお酒が｢豊明｣｢白目桜｣です。江戸時代から幸手周辺で栽培された白目米は、日本一美味な米として幕府に上納され、明治に入ってからは宮内省御納米にも指定されたほどの米だそうです。
幸手の米を使用し、極上の味わいを醸し出している地酒を是非一度ご賞味してみては？

総務委員会　土屋勇樹